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Comparación con la misma ración
«Bollería y panadería»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 100 g
Los dos ejemplos de Bollería y panadería de Calk tienen la misma ración (100 g): uno aporta 314 y el otro, 366 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.
Con la misma ración (100 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de masa, relleno, adición, complementos, tipo y tamaño. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
314 kcal
100 g
314 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+17%
Más calórica
366 kcal
100 g
366 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: adición — arándano azul → chips de chocolate, complementos — se añade: streusel.
Adición: arándano azul → chips de chocolateComplementos: + streusel
- Con la misma masa y el mismo molde, las bayas aportan sobre todo agua, mientras que las pepitas de chocolate añaden azúcar y manteca de cacao y superan las 500 kcal/100 g.
- Una cobertura tipo streusel añade mantequilla, azúcar y harina a un muffin que ya era dulce.
- Los dos ejemplos aportan 281 kcal/100 g en el muffin de plátano y 397 en el de pepitas de chocolate.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
Bollería y panaderíaMuffin de chispas de chocolateMuffin de plátanoMuffin de arándanosCupcake terciopelo rojoMuffin de streuselDona de canela y azúcarRollo de semillas de amapolaScone de arándano rojoPan de molde dulceTimbits, bolitas de donutProductos de horno
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Preguntas frecuentes
«Bollería y panadería»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 100 g: una aporta 314 y la otra, 366 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: adición — arándano azul → chips de chocolate, complementos — se añade: streusel.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Bollería y panadería» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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