Una plantilla de comida es un plato ya preparado que se puede ajustar antes de registrarlo.
Elige un bol, una sopa, un bocadillo, un curry, un desayuno u otra comida. La plantilla ya contiene las decisiones que importan para ese plato: base, proteína, método de cocción, salsa, añadidos y ración. Ajusta esas opciones a lo que hayas comido y registra la comida.
Si todo está como siempre, bastan dos acciones: elegir la plantilla y pulsar Comer. Si ha cambiado una cosa, cámbiala antes. Un bol de pollo se convierte en uno de salmón sin volver a configurar el arroz, las verduras, la salsa ni la ración.
¿Por qué partir de una comida?#
La mayoría de los contadores de calorías comienza con un cuadro de búsqueda. Al buscar «pollo al curry» pueden aparecer recetas caseras, platos de restaurante, salsas distintas, raciones sin definir y versiones con arroz o sin él. Los nombres se parecen; las comidas, no.
Calk parte del plato y muestra las opciones que contiene. No hace falta deducir qué hay dentro de una fila de la base de datos.
| Parte de la comida | Opciones que puede ofrecer una plantilla |
|---|---|
| Base | arroz, pasta, pan, patata, hojas verdes |
| Proteína | pollo, ternera, tofu, huevos, pescado, alubias |
| Cocción | al horno, a la plancha, salteado, frito, empanado |
| Salsa y grasa | tomate, yogur, tahini, nata, aceite, aliño |
| Añadidos | queso, frutos secos, aguacate, picatostes |
| Ración | menor, habitual, mayor, compartida |
No todas las plantillas necesitan todos los controles. Un café, una sopa y un bol requieren decisiones distintas. Cada plantilla muestra las que corresponden a esa comida.
Cambia solo lo que haya cambiado#
Las comidas que se repiten rara vez son idénticas, pero tampoco suelen ser completamente nuevas.
- El desayuno de siempre, pero con dos huevos en lugar de tres: cambia los huevos.
- El bol habitual, pero con salmón en lugar de pollo: cambia la proteína.
- La misma pasta, pero hoy con salsa de nata: cambia la salsa.
- El mismo bocadillo, compartido con otra persona: cambia la ración.
Calk recalcula la comida completa después de cada cambio. Las calorías, las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono, la fibra, las vitaminas y los minerales siguen los ingredientes y la preparación que hayas elegido.
Esta es la forma normal de registrar comida en Calk, no un formulario de recetas aparte ni una pantalla para corregir lo que haya adivinado una foto.
Lo que queda explícito#
Una plantilla mantiene explícitas la proteína, la cocción, la salsa, el aceite y la ración.
En las comidas caseras y las que se repiten, esos controles permiten entender y actualizar bien la estimación. En un restaurante, se elige la versión más parecida y se ajustan los detalles conocidos. Calk contrasta sus modelos genéricos de alimentos envasados con etiquetas de productos, en lugar de guardar cada fórmula de marca como otro resultado de búsqueda.
La receta y la ración siguen siendo estimaciones. La diferencia es que se pueden modificar las decisiones de las que parten, en vez de dejarlas ocultas dentro de un resultado de búsqueda.
Lee por qué no coinciden las bases de datos de calorías para entender el problema de la búsqueda, cómo contar calorías sin pesar la comida para estimar raciones y de dónde obtiene Calk sus datos de alimentos para conocer la información que hay detrás de cada plantilla.
Calk ya está disponible para iPhone, iPad y Android.
