La proteína no se describe con un solo número. Calk mantiene separados la cantidad diaria, la proteína de cada comida principal y el equilibrio general entre proteínas, grasas y carbohidratos.
Proteína diaria suficiente#
Qué calcula Calk. Calk suma la proteína de los días con un registro completo de comida y compara el promedio con una referencia basada en tu objetivo, peso y sexo, que sube poco a poco con la edad. La recomendación diaria de 0,8 g/kg para adultos se estableció para cubrir las necesidades de casi todos los adultos sanos, no como una meta universal para cualquier objetivo Rand 2003.
El entrenamiento, la restricción energética, la edad, el embarazo y algunas condiciones médicas pueden cambiar la referencia pertinente. Las guías de nutrición deportiva suelen utilizar rangos mayores para adultos activos Jäger 2017.
Qué puedes hacer. Si el promedio es bajo, añade proteína a la comida repetida donde aparece menos: huevos o yogur en el desayuno, frijoles o tofu en el almuerzo, y pescado, aves u otra fuente habitual en la cena. Sigue orientación clínica si una enfermedad renal u otra condición modifica tus necesidades de proteína.
Proteína en una comida#
Qué calcula Calk. Calk comprueba si las comidas principales contienen una porción apreciable de proteína, en lugar de pequeñas cantidades dispersas entre bebidas, salsas o coberturas.
Es una comprobación práctica de la estructura de la comida. El cuerpo también utiliza la proteína que queda por debajo de ese umbral, y la respuesta varía según el tamaño corporal, la edad, la actividad y la propia comida Schoenfeld 2018.
Qué puedes hacer. Identifica la fuente de proteína de la comida. Si no hay ninguna y la comida te deja con hambre, prueba una porción habitual.
Equilibrio de macronutrientes#
Qué calcula Calk. Calk muestra qué proporción de la energía registrada procede de proteínas, grasas y carbohidratos, y solo destaca los desequilibrios persistentes. Los rangos aceptados son amplios porque muchos patrones diferentes pueden ser adecuados desde el punto de vista nutricional Institute 2005.
Qué puedes hacer. Observa qué queda desplazado de forma constante. Un solo día atípico no requiere corrección. Si un macronutriente se mantiene muy bajo, cambia una comida repetida y observa el patrón a más largo plazo.
Fuentes de niacina#
Qué calcula Calk. Calk estima la niacina de los alimentos registrados e identifica fuentes habituales como carne, pescado, aves, cacahuates y alimentos fortificados o integrales NIH 2023.
El diario no puede diagnosticar una deficiencia de niacina ni contabilizar con exactitud la niacina que el cuerpo puede producir a partir del triptófano. Usa esta vista para encontrar fuentes alimentarias. La niacina en dosis altas es otra cuestión, y corresponde a un profesional de la salud.