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Comparación con la misma porción
Rollo de sushi: calorías según los ingredientes y la porción
Rollo de sushi: la diferencia entre las dos porciones viene de la tempura, el queso crema y la cobertura crujiente.
Para estimar rollo de sushi, compara salmón con camarón en tempura dentro de la misma porción y registra los componentes reales de rollo de sushi.
Por qué camarón en tempura cambia las calorías frente a salmón en rollo de sushi
En estos dos ejemplos cambian interior — salmón → camarón en tempura, interior — pepino → queso crema, interior — se añade: aguacate, exterior — se añade: tempura, cobertura — se añade: mayonesa picante, cobertura — se añade: salsa de anguila.
Menos calórica
343 kcal
250 g
137 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+46%
Más calórica
501 kcal
250 g
201 kcal por 100 g
- Un rollo de salmón y pepino puede estar en el extremo ligero del sushi. Un crunchy roll cambia pescado crudo por camarón capeado y frito.
- El queso crema por dentro más una costra de migas de tempura agregan grasa y almidón frito al mismo formato de rollo de arroz.
- La mayonesa picante y la salsa dulce de anguila añaden otra fuente concentrada de calorías que es fácil pasar por alto.
Rollo de sushi: salmón frente a camarón en tempura
Compara salmón con camarón en tempura y completa en Calk los demás componentes de rollo de sushi.
SushiRoll de sushiRoll de tempura de camarónOnigiri de atún con mayonesaGunkan de atún picanteRoll de atún picanteTemaki de atún picanteHosomaki de aguacateNigiri de anguilaGunkan de ikuraNigiri de salmónOnigiri de salmón
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Preguntas sobre las calorías de rollo de sushi
¿Qué aporta una porción de rollo de sushi en calorías?
La tempura, el queso crema y la cobertura crujiente: la combinación menos calórica aporta 343 kcal por 250 g y la más calórica, 501 kcal por 250 g.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de rollo de sushi?
Un rollo de salmón y pepino puede estar en el extremo ligero del sushi. Un crunchy roll cambia pescado crudo por camarón capeado y frito. El queso crema por dentro más una costra de migas de tempura agregan grasa y almidón frito al mismo formato de rollo de arroz.
¿Cómo registro mi porción de rollo de sushi en Calk?
Abre “Sushi” en Calk. Revisa “Cobertura”, “Salsa” y “Interior”, elige las opciones que corresponden a lo que consumiste y ajusta la cantidad real.
Compara salmón y camarón en tempura para rollo de sushi
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