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Comparación con la misma porción

«Empanada»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 100 g

Los dos ejemplos de Empanada en Calk tienen la misma porción (100 g) y aportan 257 y 301 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.

Empanada: versiones menos y más calóricas de Calk lado a lado

Las versiones pueden parecer casi iguales aunque tengan distintas calorías.

Con la misma porción (100 g), varios factores pueden cambiar las calorías: masa, ingrediente clave, relleno adicional, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.

Menos calórica 257 kcal 100 g 257 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica +17%
Más calórica 301 kcal 100 g 301 kcal por 100 g

Fichas de los dos ejemplos

Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

Tarjeta de Calk, versión menos calórica de Empanada: 257 kcal por 100 g, proteínas/grasas/carbohidratos 18/34/48 Tarjeta de Calk, versión más calórica de Empanada: 301 kcal por 100 g, proteínas/grasas/carbohidratos 14/47/39

De dónde viene la diferencia

En estos dos ejemplos cambian método de preparación — frito.

Masa: + frito
  • Misma masa, mismo relleno de res y cebolla: lo único que cambia es el horno frente al baño de aceite.
  • La masa con levadura absorbe aceite en la freidora, aunque esa grasa no sea fácil de ver en el plato.
  • Los datos reales coinciden: los piroshki de carne al horno se agrupan alrededor de 244 kcal/100 g, mientras sus parientes fritos suben de forma notable.

Ejemplos en esta categoría

Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

EmpanadaTourtiere, pastel de carne quebequésPastel de carne de pubPirozhok frito de carneBorek de quesoBourekas de quesoBourekas de champiñonesBourekas de papaCalzone de carnePastel de CornuallesRollo de huevoEmpanada de res

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Preguntas frecuentes

«Empanada»: ¿cuántas calorías aportan dos ejemplos con la misma porción?
Las dos versiones de Calk tienen una porción de 100 g y aportan 257 y 301 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: método de preparación — frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre Empanada en Calk y elige lo que realmente comiste. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.

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