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Comparación con la misma porción
¿Cuántas calorías tiene un plato de borsch (sopa de remolacha)?
El borsch sin carne aporta 143 kcal por 300 g; con carne de res, sofrito y mayonesa, 346 kcal.
La carne, el caldo, el aceite del sofrito y la mayonesa cambian el total del plato. Inclúyelos al calcular tu sopa y ajusta la cantidad que comiste.
Del caldo al sofrito: qué aumenta las calorías del borsch
El borsch del ejemplo más calórico lleva carne de res y caldo de carne; las verduras se sofríen en aceite y la mayonesa sustituye la crema agria.
Menos calórica
143 kcal
300 g
48 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+142%
Más calórica
346 kcal
300 g
115 kcal por 100 g
- Caldo de carne y carne de res sustituyen el agua.
- La cebolla y la zanahoria se sofríen en aceite en lugar de cocerse directamente en la sopa.
- Una cucharada de mayonesa en vez de crema agria.
Cómo calcular las calorías de borsch y otras sopas
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Preguntas sobre las calorías de borsch
¿Cuántas calorías tiene el borsch con y sin carne?
En el ejemplo, el borsch sin carne aporta 143 kcal por 300 g; con carne de res, sofrito y mayonesa, 346 kcal.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de borsch?
Caldo de carne y carne de res sustituyen el agua. La cebolla y la zanahoria se sofríen en aceite en lugar de cocerse directamente en la sopa.
¿Cómo registro mi porción de borsch en Calk?
Abre “Sopa” en Calk, ajusta “Líquido”, “Proteínas”, “Verduras”, “Base sofrita” y “Aderezo” según tu plato y elige la porción que comiste.
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