- Calk — el contador de calorías que no te pide registrar para siempre/
- Calorías de platos cotidianos/
- Pollo a la plancha: calorías según la preparación/
Comparación con la misma porción
Pollo a la plancha: calorías según la preparación
En las dos preparaciones se comparan el empanado y la fritura del pollo; esas decisiones cambian el total de pollo a la plancha.
Para estimar pollo a la plancha, compara a la parrilla con frito dentro de la misma porción y registra los componentes reales de pollo a la plancha.
Por qué frito cambia las calorías frente a a la parrilla en pollo a la plancha
En estos dos ejemplos cambian empanizado — se añade: empanizado muy graso, salsa — se añade: salsa ranch, método de preparación — a la parrilla → frito.
Menos calórica
423 kcal
250 g
169 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+83%
Más calórica
776 kcal
250 g
310 kcal por 100 g
- Mismo filete de pollo: un empanizado pesado y graso absorbe aceite de fritura hasta que la costra tiene casi tantas calorías como la carne.
- El método de cocción explica alrededor de 100 kcal por 100 g de diferencia entre el filete a la parrilla y el ejemplo de pollo frito de unas 258 kcal/100 g.
- Una cucharada de aderezo ranch añade una cantidad concentrada de grasa al plato.
Pollo a la plancha: a la parrilla frente a frito
Compara a la parrilla con frito y completa en Calk los demás componentes de pollo a la plancha.
Platos a la plancha y salteadosSalteado principalFilete de pescado empanizadoMilanesa de cerdo empanizadaMilanesa de cerdo crujienteMejillones a la parrillaPechuga de pato selladaPescado a la sarténParrillada mixta de JerusalénBistec de bisontePalitos de pescadoCarne de caza
Más comparaciones para pollo a la plancha
Más información
Preguntas sobre las calorías de pollo a la plancha
¿Qué aporta una porción de pollo a la plancha en calorías?
El empanado y la fritura del pollo: la preparación menos calórica aporta 423 kcal por 250 g y la más calórica, 776 kcal por 250 g.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de pollo a la plancha?
Mismo filete de pollo: un empanizado pesado y graso absorbe aceite de fritura hasta que la costra tiene casi tantas calorías como la carne. El método de cocción explica alrededor de 100 kcal por 100 g de diferencia entre el filete a la parrilla y el ejemplo de pollo frito de unas 258 kcal/100 g.
¿Cómo registro mi porción de pollo a la plancha en Calk?
Abre “Salteado principal” en Calk. Revisa “Empanizado”, “Salsa” y “Principal”, elige las opciones que corresponden a lo que consumiste y ajusta la cantidad real.
Compara a la parrilla y frito para pollo a la plancha
Calk ya está disponible para iPhone, iPad y Android.
