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Comparación con la misma porción
«Platos a la plancha y salteados»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 250 g
Los dos ejemplos de Platos a la plancha y salteados en Calk tienen la misma porción (250 g) y aportan 422 y 765 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.
Con la misma porción (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: ingrediente principal, empanizado, extras, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
422 kcal
250 g
169 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+81%
Más calórica
765 kcal
250 g
306 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian empanizado — se añade: empanizado muy graso, salsa — se añade: salsa ranch, método de preparación — a la parrilla → frito.
Base: a la parrilla → fritoEmpanizado: + empanizado muy grasoSalsa: + salsa ranch
- Mismo filete de pollo: un empanizado pesado y graso absorbe aceite de fritura hasta que la costra tiene casi tantas calorías como la carne.
- El método de cocción explica alrededor de 100 kcal por 100 g de diferencia entre el filete a la parrilla y el ejemplo de pollo frito de unas 258 kcal/100 g.
- Una cucharada de aderezo ranch añade una cantidad concentrada de grasa al plato.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
Platos a la plancha y salteadosSalteado principalFilete de pescado empanizadoMilanesa de cerdo empanizadaMilanesa de cerdo crujienteMejillones a la parrillaPechuga de pato selladaPescado a la sarténParrillada mixta de JerusalénBistec de bisontePalitos de pescadoCarne de caza
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Preguntas frecuentes
«Platos a la plancha y salteados»: ¿cuántas calorías aportan dos ejemplos con la misma porción?
Las dos versiones de Calk tienen una porción de 250 g y aportan 422 y 765 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: empanizado — se añade: empanizado muy graso, salsa — se añade: salsa ranch, método de preparación — a la parrilla → frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre Platos a la plancha y salteados en Calk y elige lo que realmente comiste. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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