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Comparación con la misma porción
«Mariscos»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 250 g
Los dos ejemplos de Mariscos en Calk tienen la misma porción (250 g) y aportan 255 y 747 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.
Con la misma porción (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de marisco, empanizado, moluscos, cangrejo o langosta, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
255 kcal
250 g
102 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+193%
Más calórica
747 kcal
250 g
299 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian empanizado — se añade: tempura, salsa — salsa de soya → alioli, método de preparación — a la parrilla → frito.
Salsa: salsa de soya → alioliBase: a la parrilla → fritoEmpanizado: + tempura
- La cobertura de tempura más que duplica el plato: la capa aireada absorbe aceite de fritura y lleva el camarón de ~110 a ~256 kcal por 100 g.
- Una cucharada de alioli a base de mayonesa aporta mucha más grasa que una cucharadita de salsa de soya.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
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Preguntas frecuentes
«Mariscos»: ¿cuántas calorías aportan dos ejemplos con la misma porción?
Las dos versiones de Calk tienen una porción de 250 g y aportan 255 y 747 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: empanizado — se añade: tempura, salsa — salsa de soya → alioli, método de preparación — a la parrilla → frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre Mariscos en Calk y elige lo que realmente comiste. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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