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- Salsas: calorías por tipo y porción/
Comparación con la misma porción
Salsas: calorías por tipo y porción
La proporción de aceite, tomate y azúcar: esa combinación determina el resultado y debe representar lo que consumiste.
Calculadora de salsas por tipo y porción
Tu estimación
Ketchup
Cucharada
17 g
Calorías19 kcal
Proteína0.2 g
Grasa0 g
Carbohidratos4.1 g
Por qué mayonesa cambia las calorías frente a kétchup
En estos dos ejemplos cambian tipo de salsa — kétchup → mayonesa.
Menos calórica
33 kcal
30 g
112 kcal por 100 g
de la versión menos a la más calórica
33 → 204 kcal
Más calórica
204 kcal
30 g
680 kcal por 100 g
- Mismas dos cucharadas junto al plato: el ketchup es sobre todo tomate y azúcar (~100 kcal/100 g), la mayonesa es ~70–80% grasa (~700 kcal/100 g): una diferencia de densidad de siete veces en una porción idéntica.
- Como los condimentos rara vez se miden, esta diferencia puede pasar inadvertida comida tras comida.
Calorías en una cucharadita o cucharada de salsa, por tipo
La tabla muestra porciones habituales. Las medidas caseras son aproximadas; compara tanto las calorías como los gramos.
| Tipo | Porción | Calorías |
|---|---|---|
| Ketchup | Cucharada ≈ 17 g | 19 kcal |
| Mostaza | Cucharada ≈ 15 g | 23 kcal |
| Mostaza Dijon | Cucharada ≈ 15 g | 23 kcal |
| Mayonesa | Cucharada ≈ 14 g | 94 kcal |
| Salsa de soya | Cucharada ≈ 16 g | 8 kcal |
| Sriracha | Cucharada ≈ 20 g | 17 kcal |
| Salsa de chile dulce | Cucharada ≈ 18 g | 33 kcal |
| Salsa BBQ | Cucharada ≈ 17 g | 29 kcal |
| Teriyaki | Cucharada ≈ 16 g | 14 kcal |
| Salsa mexicana | Cucharada ≈ 16 g | 5 kcal |
| Harissa | Cucharada ≈ 15 g | 11 kcal |
| Rábano picante | Cucharada ≈ 15 g | 7 kcal |
Salsas: kétchup frente a mayonesa
En salsas, compara kétchup con mayonesa y completa en Calk los demás componentes de tu versión.
SalsasSalsa para mojarMayonesaKétchupSalsa BBQSalsa cremosaSalsa de maníTahiniSalsa roja
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Más información
Preguntas sobre las calorías de salsas
¿Cómo estimo las calorías de salsas según la porción?
Elige el tipo y el tamaño en la calculadora. Los dos ejemplos muestran de 33 a 204 kcal por 30 g. Después completa en Calk los ingredientes o extras de tu versión.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de salsas?
Mismas dos cucharadas junto al plato: el ketchup es sobre todo tomate y azúcar (~100 kcal/100 g), la mayonesa es ~70–80% grasa (~700 kcal/100 g): una diferencia de densidad de siete veces en una porción idéntica. Como los condimentos rara vez se miden, esta diferencia puede pasar inadvertida comida tras comida.
¿Cómo registro mi porción de salsas en Calk?
Abre “Salsas” en Calk. Revisa “Dips”, elige las opciones que corresponden a lo que consumiste y ajusta la cantidad real.
Calcula una cucharadita o cucharada de salsa
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