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Comparación con la misma porción
Arroz con pollo: calorías según los ingredientes y la porción
Arroz con pollo: la diferencia entre las dos porciones viene del aceite del wok, el teriyaki y el huevo.
Para estimar arroz con pollo, compara salsa de soya con glaseado teriyaki dentro de la misma porción y registra los componentes reales de arroz con pollo.
Por qué glaseado teriyaki cambia las calorías frente a salsa de soya en arroz con pollo
En estos dos ejemplos cambian base sofrita — se añade: cebolla, base sofrita — se añade: zanahoria, salsa — salsa de soya → glaseado teriyaki, método de preparación — frito, método de preparación — salteado.
Menos calórica
341 kcal
300 g
114 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+46%
Más calórica
499 kcal
300 g
166 kcal por 100 g
- El arroz al vapor y el salteado en wok pueden parecer similares, pero el arroz frito absorbe aceite: unas 131 kcal/100 g para arroz simple con pollo frente a 174–185 para arroz frito teriyaki y katsudon.
- Los componentes habituales de la comida para llevar se acumulan: aceite en el wok, glaseado teriyaki dulce y huevo frito. Por separado parecen pequeños, pero juntos añaden casi la mitad de calorías.
- El bowl menos calórico conserva exactamente el mismo pollo, chícharos y cebollín.
- El arroz hervido y la salsa de soya no añaden la grasa de la fritura.
Arroz con pollo: salsa de soya frente a glaseado teriyaki
Compara salsa de soya con glaseado teriyaki y completa en Calk los demás componentes de arroz con pollo.
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Preguntas sobre las calorías de arroz con pollo
¿Qué aporta una porción de arroz con pollo en calorías?
El aceite del wok, el teriyaki y el huevo: la combinación menos calórica aporta 341 kcal por 300 g y la más calórica, 499 kcal por 300 g.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de arroz con pollo?
El arroz al vapor y el salteado en wok pueden parecer similares, pero el arroz frito absorbe aceite: unas 131 kcal/100 g para arroz simple con pollo frente a 174–185 para arroz frito teriyaki y katsudon. Los componentes habituales de la comida para llevar se acumulan: aceite en el wok, glaseado teriyaki dulce y huevo frito. Por separado parecen pequeños, pero juntos añaden casi la mitad de calorías.
¿Cómo registro mi porción de arroz con pollo en Calk?
Abre “Plato de arroz” en Calk, elige la opción que corresponde a lo que consumiste y ajusta la cantidad real.
Compara salsa de soya y glaseado teriyaki para arroz con pollo
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