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Comparación con la misma porción
Plato de mezze: calorías según los ingredientes y la porción
Plato de mezze: la diferencia entre las dos porciones viene del hummus o tzatziki, el aceite, los piñones y el falafel.
Para estimar plato de mezze, compara tzatziki con hummus dentro de la misma porción y registra los componentes reales de plato de mezze.
Por qué hummus cambia las calorías frente a tzatziki en plato de mezze
En estos dos ejemplos cambian tipo de dip — tzatziki → hummus, complementos — se añade: aceite de oliva, complementos — se añade: piñones, mezze caliente — se añade: falafel.
Menos calórica
308 kcal
250 g
123 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+100%
Más calórica
617 kcal
250 g
247 kcal por 100 g
- Solo cambiar la crema duplica la densidad: el tzatziki de yogur y pepino ronda ~93 kcal/100 g, mientras el hummus rico en tahini llega a ~193. El aceite de oliva y los piñones añaden todavía más grasa.
- La preparación caliente aporta la mayor diferencia individual: tres falafel fritos (unas 300 kcal/100 g) frente a un tabulé fresco de perejil y bulgur (unas 123 kcal/100 g).
- Una pita entera frente a media pita añade otras ~80 kcal de pan horneado denso.
Plato de mezze: tzatziki frente a hummus
Compara tzatziki con hummus y completa en Calk los demás componentes de plato de mezze.
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Preguntas sobre las calorías de plato de mezze
¿Qué aporta una porción de plato de mezze en calorías?
El hummus o tzatziki, el aceite, los piñones y el falafel: la combinación menos calórica aporta 308 kcal por 250 g y la más calórica, 617 kcal por 250 g.
¿Qué explica la diferencia entre los ejemplos de plato de mezze?
Solo cambiar la crema duplica la densidad: el tzatziki de yogur y pepino ronda ~93 kcal/100 g, mientras el hummus rico en tahini llega a ~193. El aceite de oliva y los piñones añaden todavía más grasa. La preparación caliente aporta la mayor diferencia individual: tres falafel fritos (unas 300 kcal/100 g) frente a un tabulé fresco de perejil y bulgur (unas 123 kcal/100 g).
¿Cómo registro mi porción de plato de mezze en Calk?
Abre “Mezze” en Calk. Revisa “Complementos”, “Mezze caliente” y “Pan”, elige las opciones que corresponden a lo que consumiste y ajusta la cantidad real.
Compara tzatziki y hummus para plato de mezze
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