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Comparación con la misma porción
«Fiambres»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 60 g
Los dos ejemplos de Fiambres en Calk tienen la misma porción (60 g) y aportan 57 y 177 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.

Con la misma porción (60 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de fiambre, encurtidos. Calk muestra dos versiones.
Calorías en una o varias rebanadas de carnes frías, por tipo
Una comparación rápida con una porción cotidiana de cada tipo.
| Tipo | Porción | Calorías |
|---|---|---|
| Jamón cocido | 3 rebanadas | 95 kcal |
| Pechuga de pavo | 3 rebanadas | 104 kcal |
| Pastrami | 3 rebanadas | 123 kcal |
| Prosciutto | 3 rebanadas | 75 kcal |
| Jamón serrano | 3 rebanadas | 96 kcal |
| Bresaola | 3 rebanadas | 63 kcal |
| Salami | 3 rebanadas | 129 kcal |
| Chorizo | 3 rebanadas | 85 kcal |
| Pepperoni | 3 rebanadas | 120 kcal |
| Tocino salado | 3 rebanadas | 435 kcal |
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian tipo de fiambre — pechuga de pavo → salami, encurtidos — pepino en salmuera → aceitunas.
- El pavo magro de músculo entero ronda 100 kcal por 100 g.
- Los embutidos fermentados como salami y chorizo concentran cerca de cuatro veces más, porque alrededor de un tercio de cada rebanada es grasa.
- Las rebanadas gruesas añaden aproximadamente otro tercio a cada bocado frente a las rebanadas estándar.
- Los pepinos encurtidos aportan muy pocas calorías, mientras que las aceitunas contienen más grasa y energía.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

