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Comparación con la misma porción
«Caramelos»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 36 g
Los dos ejemplos de Caramelos en Calk tienen la misma porción (36 g) y aportan 123 y 199 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.

Con la misma porción (36 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de dulce, glaseado, tipo de golosina. Calk muestra dos versiones.
Calorías en un dulce pequeño, estándar o grande, por tipo
Una comparación rápida con una porción cotidiana de cada tipo.
| Tipo | Porción | Calorías |
|---|---|---|
| Gelatina sin azúcar | Estándar | 32 kcal |
| Fruta deshidratada | Estándar | 39 kcal |
| Gelatina de frutas | Estándar | 40 kcal |
| Malvavisco | Estándar | 39 kcal |
| Bombón de licor | Estándar | 46 kcal |
| Gomitas de ositos | Estándar | 43 kcal |
| Caramelo suave | Estándar | 46 kcal |
| Caramelo duro | Estándar | 47 kcal |
| Caramelo masticable | Estándar | 48 kcal |
| Gragea masticable | Estándar | 47 kcal |
| Fudge | Estándar | 50 kcal |
| Bombón de suflé | Estándar | 54 kcal |
| Toffee | Estándar | 51 kcal |
| Praliné | Estándar | 66 kcal |
| Delicias turcas | Pieza estándar | 68 kcal |
| Churchkhela | Pieza estándar | 84 kcal |
| Delicias turcas con nueces | Pieza estándar | 76 kcal |
| Turrón | Pieza estándar | 95 kcal |
| Mazapán | Pieza estándar | 92 kcal |
| Kozinaki | Pieza estándar | 112 kcal |
| Halva | Pieza estándar | 106 kcal |
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian tipo de dulce — gelatina de frutas → praliné, glaseado — glaseado de azúcar → chocolate oscuro.
- La gelatina de fruta es pectina de fruta y azúcar con casi cero grasa.
- El praliné es nuez molida y manteca de cacao. La grasa eleva la densidad calórica: 339 frente a 543 kcal/100 g.
- El glaseado delgado de azúcar aporta menos grasa que la capa de chocolate oscuro.
- Las dos porciones tienen tres piezas. Lo que cambia es el tipo de dulce.
Ejemplos en esta categoría
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