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  1. Calorías de platos cotidianos/

Comparación con la misma porción

«Bowl»: ¿cuántas calorías tiene una porción? Dos ejemplos de 300 g

Los dos ejemplos de Bowl en Calk tienen la misma porción (300 g) y aportan 364 y 562 kcal. Compara los ingredientes y la preparación de ambas versiones.

Bowl: versiones menos y más calóricas de Calk lado a lado

Con la misma porción (300 g), varios factores pueden cambiar las calorías: base, proteína, verduras, grasa, extras, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.

Menos calórica 364 kcal 300 g 121 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica +54%
Más calórica 562 kcal 300 g 187 kcal por 100 g

Fichas de los dos ejemplos

Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

Tarjeta de Calk, versión menos calórica de Bowl: 121 kcal por 100 g, proteínas/grasas/carbohidratos 31/31/38 Tarjeta de Calk, versión más calórica de Bowl: 187 kcal por 100 g, proteínas/grasas/carbohidratos 26/43/31

De dónde viene la diferencia

En estos dos ejemplos cambian grasa — se añade: aceite de ajonjolí, extras — semillas de sésamo → aguacate, salsa — salsa de soya → glaseado teriyaki, método de preparación — a la sartén.

Salsa: salsa de soya → glaseado teriyakiExtras: semillas de sésamo → aguacateProteína: + A la sarténGrasa: + aceite de ajonjolí
  • Mismo arroz, mismo pollo: la diferencia está en la salsa. La soya sola casi no aporta calorías, mientras el glaseado teriyaki y la salsa de cacahuate añaden azúcar y grasa a cada bocado.
  • El bowl más calórico dora el pollo en sartén y suma un chorro generoso de aceite de sésamo, una grasa difícil de calcular a simple vista.
  • El bowl menos calórico gana volumen con brócoli, pepino y edamame, mientras que el otro añade aguacate, huevo y carne extra.

Ejemplos en esta categoría

Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

BowlBowl de granos con salmónBowl de pollo con arrozBowl de pollo con granosBowl de salmón con granosBowl de salmón con quinoaPoke bowl de salmónBuddha bowlBowl mediterráneoArroz con carne de resTallarines de arrozFideos de arroz

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Preguntas frecuentes

«Bowl»: ¿cuántas calorías aportan dos ejemplos con la misma porción?
Las dos versiones de Calk tienen una porción de 300 g y aportan 364 y 562 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: grasa — se añade: aceite de ajonjolí, extras — semillas de sésamo → aguacate, salsa — salsa de soya → glaseado teriyaki, método de preparación — a la sartén.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre Bowl en Calk y elige lo que realmente comiste. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.

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