Casi cualquier diario de comida empieza con una búsqueda. El texto busca un nombre; el código de barras, el identificador del envase. Un fotologger busca lo que su modelo cree ver en el plato, y la voz busca la descripción que le dictaste. Aunque no aparezca una caja de búsqueda, la app sigue proponiendo una coincidencia.
Ese primer resultado todavía no es un registro terminado. Falta comprobar que sea la comida correcta, indicar la porción y detectar una salsa ausente o un ingrediente equivocado. Por eso la velocidad es todo el camino hasta guardar, más la parte del camino que vuelva mañana.
Calk no busca una fila de base de datos, sino una plantilla editable de plato: «Bol», «Ensalada verde», «Gachas». La encuentras y la ajustas una vez. Después queda en tu pestaña con su composición habitual, y ese plato ya no vuelve a pagar la búsqueda.
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Abrir en grande ↗La complejidad visual del plato no equivale al número de toques. Una lasaña puede ser una sola plantilla lista, mientras que el plátano pide elegir el tipo de fruta. Los toques extra siguen las diferencias nombradas frente a la plantilla, no cada ingrediente del plato.
Abrir en grande ↗La primera entrada: encontrar y armar#
Los toques base son tres: abrir la búsqueda, abrir la plantilla encontrada, tocar «Comer». El campo de búsqueda se enfoca solo, y escribir el nombre no se cuenta como toques. Más allá de esos tres, se cobra un toque por cada parte que el plato nombra, uno por una pregunta sin la cual la plantilla no se guarda y uno por una porción que se diga distinta de la habitual.
| Plato | Plantilla | Qué se nombra además de la plantilla | Toques |
|---|---|---|---|
| Manzana | Frutas | nada | 3 |
| Huevos revueltos | Huevos fritos | nada | 3 |
| Verduras al vapor | Verduras | nada | 3 |
| Plátano | Frutas | qué fruta — plátano | 4 |
| Bistec | Carne | el corte — strip steak | 4 |
| Salmón a la parrilla | Pescado | salmón; parrilla | 5 |
| Tostada con tomate y jamón | Sándwich | tomate; jamón | 5 |
La tarjeta «Frutas» ya describe por defecto una manzana — por eso la manzana se registra en tres toques. El plátano se elige adentro: cuatro.
Sobre los 13 543 platos del corpus, la primera entrada quedó así: el 60,5% en exactamente tres toques, el 83,8% en no más de cuatro, 3,63 en promedio.
Corrida del 15 de agosto de 2026, versión de la app 1.0.7.
La plantilla encontrada se arrastra a tu propia pestaña. Desde ese momento la búsqueda por ese plato no se paga más: en adelante se registra desde la pestaña.
De ahí en adelante — desde tu pestaña#
Este es el precio con el que el diario vive día tras día:
Cada cuenta de primera entrada incluye exactamente un toque en la búsqueda, y desde la pestaña ese toque desaparece. Por eso el 60,5% de los platos que al darse de alta costaron tres toques se registra desde la pestaña en dos, y el 83,8% en no más de tres.
La plantilla se abre con la misma proteína, la misma salsa y la misma porción que la última vez. Cambiar una parte es un toque:
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Abrir en grande ↗Cómo están armadas las plantillas — en el artículo cómo funciona el constructor de platos.
Una comida son varios platos#
Un solo plato por comida es raro: 524 comidas de 5 183. Una comida normal son dos o tres platos, cada uno con su propia plantilla.
Una de las cenas de tres platos más frecuentes del corpus:
| Plato | Plantilla | Toques |
|---|---|---|
| Filete de salmón | Pescado | 4 |
| Quinua | Guarnición | 5 |
| Verduras al vapor | Verduras | 3 |
| La cena entera | tres plantillas | 12 |
La quinoa cuesta un toque más que el filete: la tarjeta del acompañamiento no se guarda hasta que se hace una elección más. Desde cero esa cena son doce toques; desde tus pestañas, nueve: se fueron tres búsquedas. Promediando las 5 183 comidas, una comida registrada entera desde cero cuesta 9,5 toques: el desayuno 10,9, el almuerzo 10,8, la cena 10,2, un snack 5,9 — un snack suele ser uno o dos platos.
También funciona al revés: un plato complejo puede ser una sola plantilla. El desayuno completo — ese plato donde vienen juntos los huevos, el tocino y la tostada — se registra con la plantilla «Desayuno casero» en tres toques: la composición habitual ya está armada adentro.
Cómo se midió#
Escribimos qué se come en el desayuno, el almuerzo, la cena y entre medio en trece países: Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemania, Francia, España, Polonia, Chequia, Rusia, Israel, Emiratos Árabes Unidos, México y Brasil. El corpus completo contiene 13 561 platos en 5 189 comidas. Dieciocho platos nombran comida que todavía no está en el catálogo y quedan fuera; restan los 13 543 platos sobre los que está contada cada cifra de esta página — 1 572 nombres distintos entre ellos — y las 5 183 comidas que aún conservan al menos uno de esos platos.
Cada plato se reproduce contra el código de la versión publicada de la app — con la misma búsqueda y las mismas plantillas que tienes tú — y se cuenta en cuántos toques se registra como nuevo, con la búsqueda incluida. Para eso no se abre el diario de nadie. La cuenta arranca en la pantalla de comida; después de un inicio en frío de la app, cualquier registro cuesta un toque más. La medición es determinista: el mismo corpus sobre la misma versión del catálogo da los mismos números.
La medición tiene tres límites. Los toques no son segundos: a uno o dos segundos por toque, más el nombre del plato escrito a cuatro caracteres por segundo — once caracteres en promedio —, un registro común sale en seis a diez segundos, pero eso es un cálculo, no un cronómetro, y pensar la porción no entra ahí. Estos números no se comparan con los índices de velocidad de otras apps: una medición ajena cuenta otros escenarios con otro método. Y no es una promesa sobre tu plato: un plato que no está en los escenarios no está en ninguna de las cifras de arriba.
Cuando un plato admite más de una lectura válida, el modelo publica los dos límites: 3,63 toques en promedio con la lectura más barata y 3,68 con la más costosa. La estimación menor no se presenta como la única interpretación posible.
El registro más caro es el primero#
El diario cuesta más en los primeros días, mientras los platos se dan de alta: tres o cuatro toques cada uno, y uno de esos es una búsqueda que por ese plato no se repite más.
Y la dieta se repite: los 13 543 registros del corpus llevan 1 572 nombres distintos entre todos, así que casi nueve de cada diez nombran un plato que ya había aparecido antes. Lo conocido está en la pestaña, el registro son dos toques, un cambio son tres. El diario se abarata día a día.
Y tiene un final. Un mes de comidas normales muestra qué sostiene tu alimentación y qué vale la pena cambiar. Prueba los cambios mientras sigues registrando. Cuando todos sean hábitos, puedes terminar los registros diarios de comida y mantener en segundo plano la tendencia suavizada del peso, mientras las mediciones sigan llegando desde un servicio de salud conectado o las agregues a mano: alcanza para notar una desviación y volver a revisar.
Dónde queda un diseño que recuerda los platos entre la búsqueda por código de barras, la IA por foto y los diarios permanentes se explica en el mapa del mercado de apps para contar calorías.
La primera vez encuentras y ajustas el plato. Después, Calk lo recuerda por ti.
Calk ya está disponible para iPhone, iPad y Android.
