Salz, Wasser und Kalium beschreiben unterschiedliche Teile des Tagebuchs, und Calk liest jeden davon für sich.
Salzmuster#
Was Calk berechnet. Calk schätzt Salz aus allen erfassten Lebensmitteln und vergleicht den Tagesdurchschnitt mit deiner Salzgrenze. Liegt der Durchschnitt darüber, listet die Karte bis zu drei Lebensmittel auf, die am meisten Salz geliefert haben, jeweils mit ihren Gramm pro Tag. Die WHO empfiehlt für Erwachsene weniger als 5 g Salz pro Tag, entsprechend weniger als 2 g Natrium World 2012.
Die Schätzung hängt von den Lebensmitteldaten ab. Restaurant-Rezepte, am Tisch zugegebenes Salz und Produkte mit unvollständiger Kennzeichnung können sie unsicherer machen.
Was du tun kannst. Beginne mit dem ersten Lebensmittel der Liste. Brot, Käse, verarbeitetes Fleisch, Soßen, Fertiggerichte und Restaurantessen können mehr beitragen als der Salzstreuer. Vergleiche eine salzärmere Variante, ändere die Häufigkeit, reduziere die Soße oder behalte das Lebensmittel und passe eine andere wiederkehrende Quelle an.
Wasserzufuhr#
Was Calk berechnet. Calk addiert das Wasser aus erfasstem Essen und Getränken. Es prüft außerdem, ob Getränke an genügend vollständigen Tagen eingetragen wurden, um eine Auswertung zu stützen.
Werden Getränke selten erfasst, meldet die App eine Lücke in der Erfassung. Ernährungsprotokolle können den Hydratationsstatus, Flüssigkeitsverluste, Klima, Erkrankungen oder medizinische Flüssigkeitsbeschränkungen nicht beurteilen.
Was du tun kannst. Soll diese Ansicht nützlich sein, erfasse die Getränke, die du normalerweise zu dir nimmst. Nutze ärztlichen Rat für Flüssigkeitsziele, wenn Nieren-, Herz- oder Hormonerkrankungen, Schwangerschaft, Medikamente oder starke Hitze und Anstrengung die allgemeine Empfehlung ungeeignet machen EFSA 2010.
Kaliumquellen#
Was Calk berechnet. Die Kalium-Karte funktioniert wie die Mineralstoff-Karten: Calk vergleicht den erfassten Tagesdurchschnitt mit dem Referenzwert für dein Alter und Geschlecht, und die Karte erscheint, wenn das Essen allein ihn erreicht. 510 mg Kalium pro Tag World 2012.
Was du tun kannst. Ergänze eine Quelle, die zu einer bestehenden Mahlzeit passt: Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Blattgemüse, Obst, Milchprodukte oder Fisch. Nutze kein Kaliumpräparat und keinen Salzersatz ohne ärztlichen Rat, wenn Nierenfunktion, Medikamente oder eine andere Erkrankung den Kaliumhaushalt beeinflussen können.