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Calk
  1. Kalorien in alltäglichen Gerichten/

Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat eine Portion „Gefülltes Gebäck“? Zwei Beispiele à 100 g

Die beiden Calk-Beispiele für Gefülltes Gebäck mit einer Portion von 100 g enthalten 257 und 301 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.

Gefülltes Gebäck: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Die Varianten können fast identisch aussehen, auch wenn sich ihre Kalorienzahl unterscheidet.

Bei derselben Portionsgröße (100 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Teighülle, Hauptzutat, Extra-Füllung, Soße, Zubereitungsart. Calk zeigt zwei Varianten.

Kalorienärmer 257 kcal 100 g 257 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante +17%
Kalorienreicher 301 kcal 100 g 301 kcal pro 100 g

Zwei Calk-Beispiele

Die beiden Varianten dieser Seite.

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Gefülltes Gebäck: 257 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 18/34/48 Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Gefülltes Gebäck: 301 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 14/47/39

Woher der Unterschied kommt

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Zubereitungsart — Frittiert.

Teighülle: + Frittiert
  • Gleicher Teig, gleiche Füllung aus Rindfleisch und Zwiebeln — der einzige Unterschied: Backofen oder Fritteuse.
  • Beim Frittieren nimmt die Kruste des Hefeteigs zusätzliches Öl auf, das auf dem fertigen Gebäck kaum zu erkennen ist.
  • Auch die Praxisdaten zeigen den Unterschied: Gebackene Piroschki mit Fleisch liegen bei etwa 244 kcal pro 100 g, ihre frittierten Verwandten deutlich höher.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

Gefülltes GebäckWurst im BlätterteigBlätterteigtasche mit KirscheBlätterteigtasche mit FleischBlätterteigtasche mit ApfelPub-PieFrittierte Piroschki mit FleischBourekas mit KäseBourekas mit PilzenBourekas mit KartoffelCalzone mit FleischEmpanada mit Rindfleisch

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?
Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 100 g enthalten 257 und 301 kcal.
Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?
In diesen beiden Beispielen ändert sich: Zubereitungsart — Frittiert.
Wie berechne ich meine eigene Variante?
Öffne Gefülltes Gebäck in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.

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