↓ Zum Hauptinhalt springen
Calk
  1. Kalorien in alltäglichen Gerichten/

Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien haben Pelmeni oder Piroggen?

Mageres Hähnchen in gekochten Teigtaschen fällt anders aus als Schweinehack, zusätzliches Schmalz, Pfannenfett und ein voller Löffel Mayonnaise.

Gefüllte Teigtaschen: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Bei derselben Portionsgröße (250 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Teig, Hauptfüllung, Art und Größe, Soße, Fett in der Füllung, Zubereitungsart.

Wie Füllung, Pfanne und Dip die Teigtaschen verändern

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Teig — hinzugefügt: Dünner Teig, Hauptfüllung — Hähnchenhackfleisch → Schweinehackfleisch, Soße — Essig → Mayonnaise, Fett in der Füllung — hinzugefügt: Tierisches Fett, Zubereitungsart — In der Pfanne gebraten.

Kalorienärmer 444 kcal 250 g 178 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante +70%
Kalorienreicher 755 kcal 250 g 302 kcal pro 100 g
Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Gefüllte Teigtaschen: 178 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 29/27/44 Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Gefüllte Teigtaschen: 302 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 16/61/23
  • Die Füllung besteht entweder aus magerem Hähnchenhack oder aus einer größeren Menge fettem Schweinehack mit zusätzlichem Schmalz.
  • Nur gekocht serviert oder nach dem Kochen noch in der heißen Pfanne geschwenkt — bei der zweiten Variante überzieht Bratfett jede Teigtasche.
  • Auch der Dip unterscheidet sich deutlich: Ein Teelöffel Essig hat kaum Kalorien, ein voller Esslöffel Mayonnaise besteht dagegen fast nur aus Fett.

Pelmeni, Piroggen, Gyoza, Ravioli und Wareniki

Berechne in Calk Pelmeni, Piroggen, Gyoza, Wontons, Ravioli oder Tortellini mit Fleisch, Kartoffeln, Käse oder süßer Füllung sowie Butter, Öl und Dip.

Gefüllte TeigtaschenPierogi ruskiePierogi leniwePiroggen mit Kartoffel und KäsePiroggen mit Fleisch und SojaeiweißManti mit Lamm und FettschwanzMochi mit roter BohnenpastePelmeni aus dem SupermarktPelmeni aus der FritteusePelmeni aus der PfanneMochi mit MarmeladePelmeni mit Fisch

Weitere Kalorienvergleiche für gefüllte Teigtaschen

Mehr erfahren

Fragen zu Pelmeni, Piroggen und Zubereitung

Was ist kalorienreicher: gekochte oder angebratene Pelmeni?
Die gezeigten Teigtaschenportionen mit 250 g enthalten 444 und 755 kcal. Fetteres Schweinehack, Schmalz, Anbraten nach dem Kochen und Mayonnaise erhöhen die kalorienreichere Variante.
Warum sind angebratene Schweine-Pelmeni mit Mayonnaise kalorienreicher?
Die Füllung besteht entweder aus magerem Hähnchenhack oder aus einer größeren Menge fettem Schweinehack mit zusätzlichem Schmalz. Nur gekocht serviert oder nach dem Kochen noch in der heißen Pfanne geschwenkt — bei der zweiten Variante überzieht Bratfett jede Teigtasche.
Wie berechne ich meine Pelmeni oder Piroggen?
Öffne „Gefüllte Teigtaschen“ in Calk und trage Teig- oder Stückmenge, Füllung, Kochen oder Anbraten, Butter oder Öl sowie saure Sahne, Mayo, Essig oder andere Soßen ein.

Den eigenen Teller Teigtaschen in Calk berechnen

Calk gibt es für iPhone, iPad und Android.