Zum Hauptinhalt springen
  1. Kalorien in alltäglichen Gerichten/

Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat eine Portion „Gebratene und sautierte Gerichte“? Zwei Beispiele à 250 g

Die beiden Calk-Beispiele für Gebratene und sautierte Gerichte mit einer Portion von 250 g enthalten 422 und 765 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.

Gebratene und sautierte Gerichte: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Bei derselben Portionsgröße (250 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Hauptzutat, Panade, Belag, Soße, Zubereitungsart. Calk zeigt zwei Varianten.

Kalorienärmer 422 kcal 250 g 169 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante +81%
Kalorienreicher 765 kcal 250 g 306 kcal pro 100 g

Zwei Calk-Beispiele

Die beiden Varianten dieser Seite.

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Gebratene und sautierte Gerichte: 169 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 61/36/3 Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Gebratene und sautierte Gerichte: 306 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 27/51/21

Woher der Unterschied kommt

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Panade — hinzugefügt: Dick paniert, fettig, Soße — hinzugefügt: Ranch-Soße, Zubereitungsart — Gegrillt → Frittiert.

Haupt: Gegrillt → FrittiertPanade: + Dick paniert, fettigSoße: + Ranch-Soße
  • Dasselbe Hähnchenfilet erhält durch eine dicke Panade zusätzliches Mehl und Frittieröl; im Beispiel liefert die Kruste dadurch fast so viele Kalorien wie das Fleisch.
  • Zwischen Grill und Fritteuse liegen rund 100 kcal pro 100 g; das frittierte Hähnchen erreicht etwa 258 kcal pro 100 g.
  • Ein Esslöffel Ranch-Dressing steuert obendrauf den Großteil der Soßenkalorien bei.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

Gebratene und sautierte GerichteSteak mit EiBison-SteakGebratenes HauptgerichtGeschmorte RippchenPanierte FischfiletsPaniertes SchweineschnitzelKnuspriges SchweineschnitzelFrittiertes HähnchenGegrillte MiesmuschelnGebratene EntenbrustKotlet schabowy

Verwandte Kategorien

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?
Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 250 g enthalten 422 und 765 kcal.
Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?
In diesen beiden Beispielen ändert sich: Panade — hinzugefügt: Dick paniert, fettig, Soße — hinzugefügt: Ranch-Soße, Zubereitungsart — Gegrillt → Frittiert.
Wie berechne ich meine eigene Variante?
Öffne Gebratene und sautierte Gerichte in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.

Stelle deine Variante in Calk zusammen

Calk gibt es für iPhone, iPad und Android.