Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Kalorien im Feingebäck aus der Bäckerei: 243–302 kcal auf 80 g

Feingebäck aus der Bäckerei kann bei gleichbleibenden 80 g zwischen 243 und 302 kcal liegen – bei Calk siehst du die genauen kalorienärmeren und kalorienreicheren Ergebnisse.

Feingebäck aus der Bäckerei: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Variante nebeneinander

Bei gleicher Portionsgröße (80 g) können Zutaten, Saucen und Zubereitung die Kalorienzahl deutlich verändern. Calk zeigt ein kalorienärmeres und ein kalorienreicheres Beispiel nebeneinander.

Kalorienärmer 243 kcal 80 g 304 kcal pro 100 g

mehr als die kalorienärmere Variante +24%

Kalorienreicher 302 kcal 80 g 378 kcal pro 100 g

Die genauen Calk-Karten

Das sind die genauen Calk-Karten für die beiden oben gezeigten Varianten.

Kalorienärmere Calk-Karte für Gebäck: 304 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 8/53/39

Kalorienreichere Calk-Karte für Gebäck: 378 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 7/51/42

Woher der Unterschied kommt

Die Portionsgröße ist gleich, aber Zutaten und Zubereitung unterscheiden sich.

Teig: Brandteig → BlätterteigArt und Größe: Eclair → Croissant

Ein Eclair besteht vor allem aus Füllung: Brandteig ist ein magerer Eierteig, und die Konditorcreme ist zu über der Hälfte Wasser – zusammen landet das Gebäckstück bei rund 304 kcal pro 100 g.
Ein Croissant ist das Gegenteil: Blätterteig besteht aus Mehl, das mit Butter gefaltet wird, sodass er selbst pur auf etwa 378 kcal pro 100 g kommt.
Die überraschende Lehre aus der Bäckertheke: Das cremegefüllte, schokoladenüberzogene Gebäck ist pro Gramm leichter – das schlichte ist dichter.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

GebäckPlunderteilchenSüßgebäckBrandteiggebäckBlätterteiggebäckDulce de LecheGalette des RoisPain au ChocolatApfelstrudelApfeltascheKaramell-EclairKäse-Plunder

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Feingebäck aus der Bäckerei?

Bei Calk reicht die gleiche 80-g-Portion von 243 kcal in der kalorienärmeren Variante bis 302 kcal in der kalorienreicheren Variante.

Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?

Weil die Menge gleich bleibt, sich aber Zutaten, Extras, Fettanteil, Saucen oder Zubereitungsdetails unterscheiden. Die genauen Calk-Karten auf dieser Seite zeigen beide Varianten.

Wie berechne ich meine eigene Variante?

Öffne Gebäck in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus deiner Auswahl.

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