Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat eine Portion „Mezze“? Zwei Beispiele à 250 g

Die beiden Calk-Beispiele für Mezze mit einer Portion von 250 g enthalten 330 und 689 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.

Mezze: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Bei derselben Portionsgröße (250 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Dip-Sorte, Belag, Salate, warmes Mezze, Brot. Calk zeigt zwei Varianten.

Kalorienärmer 330 kcal 250 g 132 kcal pro 100 g

mehr als die kalorienärmere Variante +109%

Kalorienreicher 689 kcal 250 g 276 kcal pro 100 g

Zwei Calk-Beispiele

Die beiden Varianten dieser Seite.

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Mezze: 132 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 10/47/43

Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Mezze: 276 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 13/43/44

Woher der Unterschied kommt

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Dip-Sorte — Tzatziki → Hummus, Belag — hinzugefügt: Olivenöl, warmes Mezze — hinzugefügt: Falafel.

Dip-Sorte: Tzatziki → HummusBelag: + OlivenölWarmes Mezze: + Falafel

Schon die Wahl des Dips verdoppelt die Kaloriendichte: Joghurt-Gurken-Tzatziki liegt bei ~93 kcal pro 100 g, tahinreicher Hummus bei ~193 — und Olivenöl mit Pinienkernen gibt vor allem zusätzliches Fett obendrauf.
Auch die warme Ecke zählt: Drei frittierte Falafel (~300 kcal pro 100 g) gegenüber frischem Taboulé aus Petersilie und Bulgur (~123) verursachen den größten einzelnen Unterschied auf dem Teller.
Eine ganze statt einer halben Pita bringt weitere ~80 kcal kompaktes Fladenbrot auf den Teller.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

MezzeMezze-PlatteGefüllte WeinblätterBaba GanoushNahöstliche VorspeisenTahini-DipHummus-TellerFattoush-SalatFalafel-TellerZa'atarVorspeisentellerDolma

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?

Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 250 g enthalten 330 und 689 kcal.

Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Dip-Sorte — Tzatziki → Hummus, Belag — hinzugefügt: Olivenöl, warmes Mezze — hinzugefügt: Falafel.

Wie berechne ich meine eigene Variante?

Öffne Mezze in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.

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