↓ Zum Hauptinhalt springen
Calk
  1. Kalorien in alltäglichen Gerichten/

Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Kalorien im Steak: 528–772 kcal auf 250 g

Steak kann bei gleichbleibenden 250 g zwischen 528 und 772 kcal liegen – bei Calk siehst du die genauen kalorienärmeren und kalorienreicheren Ergebnisse.

Steak: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Variante nebeneinander

Bei gleicher Portionsgröße (250 g) können Zutaten, Saucen und Zubereitung die Kalorienzahl deutlich verändern. Calk zeigt ein kalorienärmeres und ein kalorienreicheres Beispiel nebeneinander.

Kalorienärmer 528 kcal 250 g 211 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante +46%
Kalorienreicher 772 kcal 250 g 309 kcal pro 100 g

Die genauen Calk-Karten

Das sind die genauen Calk-Karten für die beiden oben gezeigten Varianten.

Kalorienärmere Calk-Karte für Fleisch: 211 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 60/40/0 Kalorienreichere Calk-Karte für Fleisch: 309 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 30/70/0

Woher der Unterschied kommt

Die Portionsgröße ist gleich, aber Zutaten und Zubereitung unterscheiden sich.

Fleisch: Rinderfilet → Rib-Eye vom RindZubereitung: gegrillt → frittiertSauce: + Béarnaise
  • Zuerst entscheidet das Teilstück: gegrilltes Filet liegt bei ~211 kcal/100 g, während gut marmoriertes Rib-Eye schon vor der Pfanne bei ~274 liegt.
  • Wer in Fett brät, legt noch eine Fettschicht auf die Marmorierung obendrauf, während beim Grillen überschüssiges Fett abtropft.
  • Ein Esslöffel Sauce Béarnaise – im Grunde warme Butter mit Eigelb – bringt rund 80 kcal extra auf den Teller.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

FleischRoastbeef-SteakHackfleischRinder-KurzrippenSchweinekotelettSchweinerippeSpareribsRinderbrustRinderschulterRinderflankeRinderleberRib-Eye-Steak

Verwandte Kategorien

Geflügel Fisch Meeresfrüchte

Mehr erfahren

Portionen ohne Wiegen einschätzen Wie Kochen die Kalorien verändert

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Steak?
Bei Calk reicht die gleiche 250-g-Portion von 528 kcal in der kalorienärmeren Variante bis 772 kcal in der kalorienreicheren Variante.
Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?
Weil die Menge gleich bleibt, sich aber Zutaten, Extras, Fettanteil, Saucen oder Zubereitungsdetails unterscheiden. Die genauen Calk-Karten auf dieser Seite zeigen beide Varianten.
Wie berechne ich meine eigene Variante?
Öffne Fleisch in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus deiner Auswahl.

Stelle deine Variante in Calk zusammen

iOS & Android — bald verfügbar

Die App gibt es bisher auf Englisch, Russisch, Spanisch und Hebräisch. Trag dich ein, um zu erfahren, wann Deutsch dazukommt.

Hinterlasse deine E-Mail-Adresse, um zu erfahren, wann der Frühzugang startet: