Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat eine Portion „Harvard-Teller-Methode“? Zwei Beispiele à 300 g

Die beiden Calk-Beispiele für Harvard-Teller-Methode mit einer Portion von 300 g enthalten 251 und 341 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.

Harvard-Teller-Methode: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Bei derselben Portionsgröße (300 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Gemüse, Vollkorn, Eiweiß, Gesundes Öl. Calk zeigt zwei Varianten.

Kalorienärmer 251 kcal 300 g 84 kcal pro 100 g

mehr als die kalorienärmere Variante +36%

Kalorienreicher 341 kcal 300 g 114 kcal pro 100 g

Zwei Calk-Beispiele

Die beiden Varianten dieser Seite.

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Harvard-Teller-Methode: 84 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 33/33/34

Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Harvard-Teller-Methode: 114 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 32/35/33

Woher der Unterschied kommt

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Vollkorn — Kartoffel → Naturreis, Eiweiß — Weißer Fisch → Schwein.

Eiweiß: Weißer Fisch → SchweinVollkorn: Kartoffel → Naturreis

Gleiches Tellerschema, anderes Eiweiß-Viertel: mageres weißes Fischfilet gegenüber gegrilltem Schwein verändert diesen Teil des Tellers.
Auch im Getreideviertel gibt es einen Unterschied: Gekochte Kartoffeln liefern bei gleichem Gewicht weniger Kalorien als brauner Reis.
Die Hälfte des Tellers bleibt Brokkoli mit demselben Schuss Olivenöl; der Kalorienunterschied kommt aus den anderen Vierteln.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

Harvard-Teller-MethodeTeller für gesunde ErnährungHarvard-TellerAusgewogener TellerGesunder TellerAusgewogene MahlzeitHarvardVollkornnudeln

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?

Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 300 g enthalten 251 und 341 kcal.

Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Vollkorn — Kartoffel → Naturreis, Eiweiß — Weißer Fisch → Schwein.

Wie berechne ich meine eigene Variante?

Öffne Harvard-Teller-Methode in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.

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