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  1. Kalorien in alltäglichen Gerichten/

Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat eine Portion „Fisch“? Zwei Beispiele à 250 g

Die beiden Calk-Beispiele für Fisch mit einer Portion von 250 g enthalten 222 und 593 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.

Fisch: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Bei derselben Portionsgröße (250 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Fischart, Panade, Füllung, Soße, Zubereitungsart. Calk zeigt zwei Varianten.

Kalorienärmer 222 kcal 250 g 89 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante +167%
Kalorienreicher 593 kcal 250 g 237 kcal pro 100 g

Zwei Calk-Beispiele

Die beiden Varianten dieser Seite.

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Fisch: 89 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 84/11/5 Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Fisch: 237 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 24/58/18

Woher der Unterschied kommt

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Panade — hinzugefügt: Dicker Backteig, Soße — Zitronensaft → Sauce Tartare, Zubereitungsart — Gebacken → Frittiert.

Haupt: Gebacken → FrittiertSoße: Zitronensaft → Sauce TartarePanade: + Dicker Backteig
  • Schlichter gebackener Kabeljau ist eines der magersten Proteine überhaupt — etwa 105 kcal pro 100 g, fast alles davon Eiweiß.
  • Derselbe Kabeljau in dickem Teig aus der Fritteuse ist fast doppelt so kalorienreich: Die Panade bringt Mehl und zusätzliches Frittieröl in jeden Bissen (Fish-and-Chips-Kabeljau liegt bei etwa 198 kcal pro 100 g).
  • Auch der Dip trägt zum Unterschied bei: Ein Löffel Remoulade basiert auf Mayonnaise, während ein Spritzer Zitrone praktisch keine Kalorien liefert.

Beispiele in dieser Kategorie

Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.

FischWolfsbarsch von der PlanchaFish and ChipsFisch aus der PfanneFisch im BackteigFisch in MehlGebackener FischFrittierter FischGefilte FischGegrillter FischGeräucherter FischWeißer Fisch

Verwandte Kategorien

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?
Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 250 g enthalten 222 und 593 kcal.
Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?
In diesen beiden Beispielen ändert sich: Panade — hinzugefügt: Dicker Backteig, Soße — Zitronensaft → Sauce Tartare, Zubereitungsart — Gebacken → Frittiert.
Wie berechne ich meine eigene Variante?
Öffne Fisch in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.

Stelle deine Variante in Calk zusammen

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