Kalorienvergleich bei gleicher Portion

Wie viele Kalorien hat ein Keks?

Vom luftigen Baiser bis zum schokolierten Doppelkeks: Größe, Füllung, Glasur und tatsächlich gegessene Stückzahl berücksichtigen.

Keks: kalorienärmere und kalorienreichere Calk-Varianten im Vergleich

Wie Butter, Füllung und Glasur den Keks verdichten

In diesen beiden Beispielen ändert sich: Kekssorte — Baiser → Schokoladenkeks, Zutaten — hinzugefügt: Schokostückchen, Füllung — hinzugefügt: Schoko-Haselnuss-Creme, Glasur — hinzugefügt: Zartbitterschokolade.

Kalorienärmer 174 kcal 45 g 387 kcal pro 100 g

mehr als die kalorienärmere Variante +33%

Kalorienreicher 232 kcal 45 g 515 kcal pro 100 g

Calk-Karte für die kalorienärmere Variante von Keks: 387 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 5/0/95

Calk-Karte für die kalorienreichere Variante von Keks: 515 kcal pro 100 g, Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate 5/50/45

Baiser besteht aus aufgeschlagenem Eiweiß und Zucker und ist mit etwa 380 kcal pro 100 g trotzdem die kalorienärmste Keksvariante im Beispiel, weil es fast kein Fett enthält.
Der kalorienreichere Keks enthält mehrere Fettquellen: Butter im Teig, Öl in der Haselnussfüllung und Kakaobutter in der Glasur — damit liegt er wie ein Doppelkeks bei über 500 kcal pro 100 g.
Die meisten Kekse liegen im kaloriendichten Bereich von 340–500 kcal pro 100 g, deshalb zählt oft die Anzahl der Kekse mehr als das Rezept.

Ein Baiser und ein gefüllter Cookie wiegen pro Stück sehr unterschiedlich. Die Tabelle zeigt das geschätzte Gewicht hinter jeder Auswahl.

Sorte	Portion	Kalorien
Teekeks	Mittel ≈ 22 g	99 kcal
Keks	Mittel ≈ 22 g	102 kcal
Butterkeks	Mittel ≈ 22 g	113 kcal
Haferkeks	Mittel ≈ 22 g	103 kcal
Vollkornkeks	Mittel ≈ 22 g	104 kcal
Biskuitgebäck	Mittel ≈ 22 g	82 kcal
Madeleine	Mittel ≈ 22 g	100 kcal
Baiser	Mittel ≈ 22 g	85 kcal
Waffel	Mittel ≈ 22 g	117 kcal
Macaron	Mittel ≈ 22 g	98 kcal
Harte Brezel	Mittel ≈ 22 g	83 kcal
Schokoladenkeks	Mittel ≈ 22 g	110 kcal
Erdnussbutter-Keks	Mittel ≈ 22 g	105 kcal
Weicher Lebkuchen	Mittel ≈ 22 g	81 kcal
Jaffa-Biskuit	Mittel ≈ 22 g	82 kcal
Kokoskeks	Mittel ≈ 22 g	101 kcal

Butterkeks, Cookie, Baiser und Doppelkeks

In Calk lassen sich Baiser, Hafer- und Butterkekse, Schoko-Cookies, Shortbread sowie Kekse mit Haselnusscreme oder Schokoladenglasur berechnen.

KeksSchoko-CookieJaffa CakeHaferkeks mit RosinenSchoko-DigestiveDigestive-KeksMarie-KeksErdnussbutter-KeksPetit BeurreMcVitie'sBarankaShortbread

Weitere Berechnungen für Kekse und Gebäck

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Fragen zu Keksgrößen und Stückzahlen

Wie berechne ich Kalorien für meine Kekssorte und Stückzahl?

Wähle oben Kekssorte und Anzahl. In den beiden gezeigten Portionen mit 45 g führen Teig, Füllung und Glasur zu 174 beziehungsweise 232 kcal.

Warum ist ein gefüllter Schokokeks kalorienreicher als Baiser?

Baiser besteht aus aufgeschlagenem Eiweiß und Zucker und ist mit etwa 380 kcal pro 100 g trotzdem die kalorienärmste Keksvariante im Beispiel, weil es fast kein Fett enthält. Der kalorienreichere Keks enthält mehrere Fettquellen: Butter im Teig, Öl in der Haselnussfüllung und Kakaobutter in der Glasur — damit liegt er wie ein Doppelkeks bei über 500 kcal pro 100 g.

Wie zähle ich verschiedene Kekse auf einem Teller?

Berechne jede Kekssorte separat. Öffne dann „Keks“ in Calk und trage Stückzahl oder Gewicht sowie Schokostückchen, Cremefüllung und Glasur ein.

Die eigene Keksportion in Calk eintragen

Calk gibt es für iPhone, iPad und Android.

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