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- Wie viele Kalorien hat eine Portion „Schmorgerichte“? Zwei Beispiele à 300 g/
Kalorienvergleich bei gleicher Portion
Wie viele Kalorien hat eine Portion „Schmorgerichte“? Zwei Beispiele à 300 g
Die beiden Calk-Beispiele für Schmorgerichte mit einer Portion von 300 g enthalten 199 und 499 kcal. Vergleiche ihre Zutaten und Zubereitung.
Bei derselben Portionsgröße (300 g) beeinflussen mehrere Merkmale den Kaloriengehalt: Hauptzutat, Aromabasis, Bratfett, Soßenbasis, Flüssigkeit, Belag. Calk zeigt zwei Varianten.
Kalorienärmer
199 kcal
300 g
66 kcal pro 100 g
mehr als die kalorienärmere Variante
+151%
Kalorienreicher
499 kcal
300 g
166 kcal pro 100 g
Zwei Calk-Beispiele
Die beiden Varianten dieser Seite.
Woher der Unterschied kommt
In diesen beiden Beispielen ändert sich: Bratfett — hinzugefügt: Butter, Soßenbasis — Tomatensoße → Sahnesoße, Belag — Dill → Käse.
Soßenbasis: Tomatensoße → SahnesoßeBelag: Dill → KäseBratfett: + Butter
- Das Hähnchen ist identisch. Geschmort wird es entweder in verdünnter Tomatensoße mit Gemüse oder in einer gehaltvollen Sahnesoße auf Butterbasis.
- In der cremigen Variante steckt das Fett unter und auf dem Hähnchen: Butter darunter, Käse und ein Löffel saure Sahne obendrauf.
- Die kalorienärmere Variante wird mit frischem Dill und Petersilie abgerundet.
- Wässrige Tomatenschmorgerichte liegen in echten Rezepten bei etwa 108 kcal pro 100 g, während Versionen mit Sahne und Butter mit demselben Hähnchen locker über 170 klettern.
Beispiele in dieser Kategorie
Beispiele für Gerichte und Suchbegriffe, die zu dieser Calk-Kategorie passen.
SchmorgerichteMit Gemüse geschmortMit Pilzen geschmortIn Tomaten geschmortIn Wein geschmortSvíčková na smetaněCoq au vinBeef StroganoffGeschmortes RindfleischGeschmortes HähnchenIn SahnesoßeKlassisches Stroganoff
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien liefern die beiden gezeigten Varianten?
Die beiden Calk-Varianten mit einer Portion von 300 g enthalten 199 und 499 kcal.
Warum unterscheiden sich die beiden Varianten so stark?
In diesen beiden Beispielen ändert sich: Bratfett — hinzugefügt: Butter, Soßenbasis — Tomatensoße → Sahnesoße, Belag — Dill → Käse.
Wie berechne ich meine eigene Variante?
Öffne Schmorgerichte in Calk und wähle, was du wirklich gegessen hast. Calk berechnet das Ergebnis aus dieser Auswahl.
Stelle deine Variante in Calk zusammen
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